Penerbitan ini adalah buku cenderamata mengenai aturcara Majlis Makan Malam Amal yang telah dijalankan pada 8 Januari 1983 di Cempaka Ballroom Holiday Inn Kuala Lumpur. Majlis ini adalah dibawah naungan YB Puan Napsiah Omar, Timbalan Menteri Perumahan dan Kerajaan Tempatan bersempena lawatan sambil belajar ke Republik Filipina. Majlis ini adalah anjuran Persatuan Mahasiswa Fakulti Sains dan Teknologi Makanan, UPM.