Penerbitan ini mengenai buku prosiding persidangan Makanan dan Pertanian yang berlangsung di Universiti Pertanian Malaysia, Serdang pada 25-29 Julai 1977. Isi kandungan buku prosiding ini meliputi kata pengantar, senarai ahli jawatankuasa persidangan dan 44 kertas kerja dikumpulkan kepada tujuh bahagian yang merangkumi dasar pertanian, pengeluaran tanaman dan haiwan, penggunaan makanan dan pembangunan pertanian di Malaysia. Majoriti kertas kerja berkaitan pengeluaran makanan pada ketika itu dapat memberikan rangsangan untuk penjanaan idea untuk mencapai kecukupan makanan menjelang tahun 2000.

Persidangan yang berlangsung sempena konvokesyen pertama di UPM ini mendapat sokongan yang sangat baik dari peserta luar negara dan penyumbang tempatan dalam membincangkan tentang isu semasa dan masa depan pengeluaran makanan di Malaysia.